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La oferta de productos incluye carne ecológica, queso de la raza autóctona Cabra del Guadarrama, ahumados, empanadas, zumos naturales, cervezas artesanas o vinos de la Denominación de Origen Vinos de Madrid, que podrán degustarse en Las Ventas o adquirirse para llevar. La mayoría de los alimentos presentes están distinguidos con el distintivo de calidad alimentaria de la Comunidad M Producto Certificado.La oferta lúdica con los puestos gastronómicos en las galerías de tendidos altos se completa con las terrazas de la Plaza abiertas a disposición de los espectadores y música en directo después de los festejos.

Tras la primera cita, se celebrarán tres novilladas más clasificatorias todos los jueves de julio y la gran final programada para el 1 de agosto. Las novilladas comienzan a las 21:00h. y los puestos de alimentación y bebidas están abiertos desde las 20:00h. hasta la 01:30 de la madrugada, pudiendo disfrutarlos antes, durante y después de la novillada en la galería de los tendidos altos del 5, 6 y 7 y las terrazas colindantes. Las localidades para todos los festejos están a la venta en la web oficial de la plaza, www.las-ventas.com, y se han establecido precios promocionados en tendidos altos, en los que se pueden comprar entradas desde solo 6 €.